Je blogue donc je suis

Du calme messieurs les amerloques car de querelles je ne vous cherche point, mais apprenez tout de même qu’il ya une différence entre impertinence et outrecuidance !

Il ya un peu de grandeur dans l’impertinence et beaucoup de petitesse dans l’outrecuidance. Napoléon Bonaparte était impertinent, ça ne l’a pas empêché de donner quelques raclées aux armées Autrichiennes, Prussiennes, Russes et Anglaises réunies ; Le Général de Gaulle l’était surement envers vos dirigeants lorsque n’ayant pas confiance dans votre monnaie, il envoya en 1967 la marine de guerre française se faire rembourser nos avoirs en or massif. Bien lui en a pris puisque trois ans plus tard, le Président Nixon déclara que le dollar n’était plus convertible.

Nous français nous avons la réputation d’être un peuple impertinent, dénué de tout sens de la modestie. Nous pensons que le monde entier doit parler français, manger français, s’habiller français et raisonner cartésien. D’accord nous sommes impertinents mais il ya de quoi :

Posez-vous la question : Y a-t-il un seul endroit civilisé au monde où il n’ya pas de restaurant français ? Combien de vos grandes chaines hôtelières n’ont pas de carte "ALA Française" ? Y’a-t-il un seul plat servi dans vos restaurants chics de Broadway qui ne porte pas de nom français ?

Il vous suffit de publier sur vos devantures de magasins "From Paris" pour que ces derniers soient envahis par toutes vos belles de jours et de nuits qui ne rêvent que d’imiter l’élégance des françaises, et qui vont se précipiter sur les "French shoes",les "French dresses", dévaliser les "French bijouteries", manger les "French meringues", des "French croissants", et pour les plus raffinées d’entres elles, déguster du "French foie-gras".

Et rassurez-vous car vous n’êtes pas les seuls à vouloir grimper au plafond pour "The French Touch". C’est le cas des habitants de toutes les capitales et grandes villes du monde de Saint Petersburg à Berlin, d’Istanbul à Athènes, de Pékin à New- Delhi, de Sidney à Johannesburg, d’Abidjan à Dakar et c’est même le cas de la majorité des Anglais qui nous appellent "Les mangeurs de grenouilles" mais qui se précipitent dans nos terroirs pour déguster les "French wine" et les "French fromages" ceux-là mêmes que vos papilles gustatives ne trouvent pas assez pasteurisé.

Comprenez-vous maintenant pourquoi sommes-nous si impertinents ?

Mais parlons un peu de vous maintenant. Que penser de votre initiative présomptueuse de vouloir ouvrir le mois de décembre prochain, un restaurant fast-food au musée du Louvre ?

Quel français digne de ce nom osera franchir l’enceinte du célèbre musée après que des barbares culinaires de votre espèce se soient emparés de la place ?

Quels raffinements culinaires allez-vous servir à vos clients ? Un "Hamburger" à la graisse saturée, agrémenté de frites génétiquement modifiées et de soda à l’aspartame ? Un "Fish’n ships" à la mode de Birmingham ? Un “Milk shake” aux colorants artificiels, gélifié à base de peau de porc ?

Vous allez peut-être reproduire l’image de la Joconde sur vos boites de "happy-meal" comme ça vos petits penseront que c’est une pub pour la nouvelle Barbie.

Vous ne voyez toujours pas l’outrecuidance de votre démarche ?

Quoi "Why not Monsieur" ?

Ze French are impertinent but Ze Americans are outrecuidant. Voilà !

Cette histoire me rappelle le jour où pour faire honneur à des collègues de travail Américains venus nous rendre visite, j’avais réservé au Raspoutine à Paris et pris l’initiative de commander du Béluga en entrée pour tout le monde, et une bouteille de Moscovaskaïa pour l’accompagner.

Le Béluga est passé mais pas la vodka. Mes invités lui ont préféré du soda de couleur brune !

Pour vous Anglo-Saxons, cette histoire n’est que "Peanuts", mais pour nous les latins, c’est chose grave que d’accompagner le Béluga avec du vulgaire soda. Vous attachez de l’importance aux choses en fonction de leur taille et surtout de la quantité de profit que vous allez en tirer. Nous, nous pensons que tout projet entrepris mérite d’être mené avec le même sérieux qu’importe sa taille ou la quantité d’argent qu’il va générer.

Nous mettons le même soin à préparer un pâté de lapin de garenne qu’à construire un palace et le résultat fait que notre architecture comme notre cuisine excellent sur celles des pays voisins, ce qui fait dire à certains "connoisseurs" que votre "Yorkshire pudding" est à notre Charlotte Russe ce que le "Buckingham Palace" est au Louvre : Une pâle imitation !

Yes Yes !

Frenchy

6 octobre 2009